Рыба
Треска в пергаменте с лимоном и фенхелем
Треска, запечённая в закрытом пергаментном конверте с тонкими ломтиками фенхеля и лимона без масла.
Открыть рецепт
Рыба
Треска под хлебно-зелёной корочкой
Сочное филе трески под хрустящей крошкой с петрушкой, чесноком и лимонной цедрой.
Открыть рецепт
Рыба
Треска, запечённая с овощами
Филе трески, запечённое на подушке из кабачка, моркови и сладкого перца.
Открыть рецепт
Рыба
Тунец в кунжутной корочке с авокадо
Быстро обжаренный тунец с розовой серединой, хрустящим кунжутом и свежей сальсой из авокадо.
Открыть рецепт
Рыба
Тунец с кунжутом и огуречным салатом
Стейк тунца покрывают кунжутом лишь с одной стороны, чтобы сохранить вкус рыбы.
Открыть рецепт
Рыба
Уха из лосося со сливками
Сливочная уха с лососем, картофелем и пореем имеет мягкий вкус. Крупные кусочки рыбы остаются сочными в нежном бульоне.
Открыть рецепт
Рыба
Уха из судака с пшеном
Прозрачная уха из судака с рассыпчатым пшеном, картофелем, кореньями и свежим укропом.
Открыть рецепт
Рыба
Уха из форели на костре
Уха из форели на костре — прозрачный рыбный суп с картофелем, морковью и укропом. Он готовится в котелке над умеренным жаром.
Открыть рецепт
Рыба
Форель в миндальной корочке
Сочное филе форели под хрустящей корочкой из миндаля, петрушки и лимонной цедры.
Открыть рецепт
Рыба
Форель на гриле с лимоном
Стейки форели на гриле с лимонным соком, чесноком и укропом.
Открыть рецепт
Рыба
Форель с лимоном и укропом в духовке
Порционные стейки форели, запечённые с лимоном и укропом в собственном соку.
Открыть рецепт
Рыба
Форель, фаршированная булгуром и зеленью
Целую форель наполняют булгуром с зеленью и запекают, сохраняя начинку рассыпчатой.
Открыть рецепт