Баранина
Баранина с овощами в казане
Баранина, томлённая в казане с луком, морковью, сладким перцем и томатами.
Открыть рецепт
Баранина
Дограма с бараниной и лепёшкой
Туркменская дограма соединяет крошёную лепёшку, отварную баранину и горячий бульон.
Открыть рецепт
Баранина
Ишлекли с бараниной
Ишлекли с бараниной — плоский закрытый пирог из пресного теста с мясной и луковой начинкой.
Открыть рецепт
Баранина
Куырдак из баранины с картофелем
Куырдак с бараниной и картофелем получается сытным за счёт долгого тушения в казане.
Открыть рецепт
Баранина
Лагман с бараниной и редькой
Лагман с бараниной, редькой и лапшой подают в глубоких мисках с ароматной подливой.
Открыть рецепт
Баранина
Манты с бараниной и луком по-туркменски
Манты с рубленой бараниной и луком готовятся на пару и сохраняют сок внутри тонкого теста. Зира подчёркивает вкус мяса.
Открыть рецепт
Баранина
Оромо с бараниной, картофелем и луком
Оромо — паровой рулет с тонким тестом и сочной начинкой из баранины, картофеля и лука.
Открыть рецепт
Баранина
Пити с бараниной и нутом
Азербайджанский пити медленно томится с бараниной и нутом до мягкости.
Открыть рецепт
Баранина
Самса с тыквой и бараниной
Слоистая домашняя самса с сочной начинкой из баранины, сладкой тыквы, лука и зиры.
Открыть рецепт
Баранина
Фрикадельки из ягнёнка в йогуртовом соусе
Фрикадельки из ягнёнка подают в йогуртовом соусе с мятой и мягкой пряностью зиры.
Открыть рецепт
Баранина
Харчо с бараниной и грецкими орехами
Харчо с бараниной получается густым и пряным благодаря рису, ткемали и грецким орехам. Ореховая крошка смягчает кислый вкус.
Открыть рецепт
Баранина
Хинкали с бараниной и кинзой
Хинкали с бараниной и кинзой удерживают внутри ароматный мясной сок.
Открыть рецепт