Блюда из мяса
Козлятина с нутом и сладким перцем
Козлятина требует медленного тушения, после которого становится мягче и сочнее.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Ягнятина с зелёной фасолью и зирой
Ягнятина тушится с зирой, томатами и зелёной фасолью.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Свиная лопатка с фасолью и томатами
Свиная лопатка томится с томатами, пока не станет мягкой.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Свиная корейка с абрикосами и розмарином
Свиная корейка готовится рядом со свежими абрикосами и розмарином.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Стейк с перечным маслом
Говяжий стейк обжаривают без маринада, чтобы сохранить вкус мяса.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Свиная грудинка с яблоками и горчицей
Свиная грудинка запекается поверх яблок и лука, которые впитывают мясной сок.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Оленина с брусникой и можжевельником
Оленина получает ягодную кислинку от брусники и хвойную ноту можжевельника.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Говяжьи рёбра с луком и тёмным пивом
Говяжьи рёбра медленно томятся с луком в тёмном пиве.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Говяжья лопатка с кореньями и тимьяном
Говяжья лопатка подходит для долгого тушения с кореньями и тимьяном.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Говяжья грудинка с черносливом в густом соусе
Говяжья грудинка медленно размягчается в соусе с овощами.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Кролик, тушённый с белой фасолью
Кролик с белой фасолью готовится в одной посуде с розмарином и овощами.
Открыть рецепт
Блюда из мяса
Говяжья голяшка с грибами и красным вином
Говяжья голяшка с грибами и красным вином медленно томится до нежной мякоти.
Открыть рецепт