Рыба
Форшмак из сельди с печёным яблоком
Форшмак из сельди с печёным яблоком получается мягким и слегка сладковатым, без резкой фруктовой кислоты.
Открыть рецепт
Рыба
Фрикадельки из трески в укропном соусе
Фрикадельки из трески готовятся прямо в молочном соусе с укропом. Рыбный фарш остаётся нежным и не требует обжаривания.
Открыть рецепт
Рыба
Хек в папильоте с фенхелем
Хек в папильоте запекается в закрытом бумажном конверте с фенхелем и лимоном, сохраняя сочную мякоть.
Открыть рецепт
Рыба
Хек в томатном соусе
Порционные кусочки хека, тушённые с луком и морковью в домашнем томатном соусе.
Открыть рецепт
Рыба
Хек с фенхелем в белом вине
Хек мягко тушится над фенхелем в небольшом количестве белого вина.
Открыть рецепт
Рыба
Хек, запечённый с цветной капустой
Хек запекается вместе с цветной капустой, чесноком и лимоном, образуя лёгкое горячее блюдо без сливочного соуса.
Открыть рецепт
Рыба
Хек, тушённый с нутом и сладким перцем
Кусочки хека, тушённые с готовым нутом, сладким перцем и томатами в одной сковороде.
Открыть рецепт
Рыба
Шашлычки из сома с кабачком
Шашлычки из сома с кабачком быстро готовятся на гриле и остаются сочными благодаря крупным кусочкам рыбы.
Открыть рецепт
Рыба
Щука с пшённой начинкой и укропом
Щуку наполняют пшеном с луком и укропом, которое пропитывается рыбным соком.
Открыть рецепт
Рыба
Щука с тушёными помидорами и сладким перцем
Щука томится с помидорами и сладким перцем в сочной овощной подливе без сливок.
Открыть рецепт
Рыба
Щука, фаршированная целиком
Фаршированная щука запекается целиком: под кожей находится нежная рыбная начинка с луком и размоченным хлебом.
Открыть рецепт
Рыба
Щучьи котлеты с укропным соусом
Нежные котлеты из щуки с сочной серединой и холодным сметанно-укропным соусом.
Открыть рецепт