Туркменская кухня
Дограма с бараниной и лепёшкой
Туркменская дограма соединяет крошёную лепёшку, отварную баранину и горячий бульон.
Открыть рецепт
Туркменская кухня
Ишлекли с бараниной
Ишлекли с бараниной — плоский закрытый пирог из пресного теста с мясной и луковой начинкой.
Открыть рецепт
Туркменская кухня
Манты с бараниной и луком по-туркменски
Манты с рубленой бараниной и луком готовятся на пару и сохраняют сок внутри тонкого теста. Зира подчёркивает вкус мяса.
Открыть рецепт