Рыбные закуски
Анчоусное масло с петрушкой
Анчоусное масло с петрушкой — солоноватая намазка с лимонной свежестью, которую удобно подавать маленькими ломтиками.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Бутерброды с копчёной скумбрией и огурцом
Бутерброды с копчёной скумбрией и огурцом — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются хлеб, скумбрия, огурец.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Бутерброды с сельдью и свёклой
Ржаные бутерброды со свекольной намазкой, ломтиками сельди и красным луком.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Заливное из карася с овощами
Заливное из карася с морковью и зеленью подаётся небольшими холодными порциями, в которых рыба уже очищена от костей.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Заливное из судака с морковью
Прозрачное заливное из судака с морковью, зелёным горошком, укропом и насыщенным рыбным бульоном.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Канапе с перепелиными яйцами и анчоусами
Канапе с перепелиными яйцами и анчоусами получаются небольшими и яркими. Нежный сыр смягчает солёную рыбу.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Канапе с сельдью и свекольным кремом
Ржаной хлеб, свекольный крем и сельдь собираются в небольшие канапе.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Килька пряного посола с луком
Килька выдерживается в холодном пряном рассоле с кориандром и лавром, а перед подачей дополняется тонким луком.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Паштет из консервированной сайры
Паштет из консервированной сайры смешивается с яйцами, мягким маслом и укропом до плотной кремовой текстуры.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Паштет из копчёной скумбрии
Копчёная скумбрия со сливочным сыром превращается в плотный паштет с лимоном и укропом.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Рулет из лаваша с лососем и огурцом
Рулет из лаваша с лососем и огурцом — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются тонкий лаваш, слабосолёный лосось, огурец.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Рыбная нарезка с сёмгой и скумбрией
Нарядная рыбная нарезка из слабосолёной сёмги и копчёной скумбрии с лимоном, огурцом и укропом.
Открыть рецепт