Яйца кокот со сливками и грибами
Нежные яйца, запечённые порционно со сливками и обжаренными шампиньонами.
Нежные яйца, запечённые порционно со сливками и обжаренными шампиньонами. Пропорции рассчитаны на 4 порции; рецепт содержит последовательные шаги, время приготовления и пищевую ценность на 100 г.
Ингредиенты
- 4 шт. Яйцо
- 200 г Шампиньоны
- 120 мл Сливки 15%
- 15 г Сливочное масло
- 0.5 шт. Репчатый лук
- 0.5 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Нарежьте грибы и лук, обжарьте на половине масла 6 минут.
-
Смажьте четыре формочки оставшимся маслом и распределите грибы.
-
Влейте сливки и разбейте в каждую формочку по яйцу.
-
Запекайте при 180 °C 10–12 минут до схватившегося белка.
Советы
- Свежие шампиньоны должны быть сухими, плотными и без тёмных мокрых пятен.
- Сливки средней жирности дают нежную текстуру без излишней тяжести.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Омлет с пореем и козьим сыром
Омлет с луком-пореем и козьим сыром подают сразу после приготовления, пока середина нежная.
Открыть рецепт
Пасхальные яйца с узорами в луковой шелухе
Луковая шелуха окрашивает пасхальные яйца в тёплый коричневый цвет. Листья петрушки оставляют чёткие светлые узоры.
Открыть рецепт
Яйца, окрашенные краснокочанной капустой
Варёные яйца с голубой скорлупой, окрашенной настоем краснокочанной капусты без пищевых красителей.
Открыть рецепт
Омлет с брокколи и помидорами
Пышный омлет с зелёными соцветиями брокколи, сочными помидорами и зеленью.
Открыть рецепт
Шакшука со сладким перцем
Яйца, приготовленные в густом соусе из помидоров, сладкого перца и лука.
Открыть рецепт
Омлет с брокколи и сыром
Пышный омлет с мягкими соцветиями брокколи и тонкой сырной корочкой.
Открыть рецепт
Шакшука с томатами и сладким перцем
Яйца, приготовленные в густом соусе из томатов, сладкого перца, лука и пряностей.
Открыть рецепт
Сытная яичница с помидорами и сыром на сковороде
Простой и быстрый завтрак на сковороде из доступных ингредиентов: яиц, свежих помидоров и сыра. Готовится за 15 минут.
Открыть рецепт
Омлет классический
Пышный омлет на сковороде из яиц и молока для быстрого завтрака.
Открыть рецепт