5 Минут
Шакшука с томатами и сладким перцем

← Назад

Блюда из яиц

Шакшука с томатами и сладким перцем

Яйца, приготовленные в густом соусе из томатов, сладкого перца, лука и пряностей.

  • Время 32 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Яйца, приготовленные в густом соусе из томатов, сладкого перца, лука и пряностей. Пропорции рассчитаны на 4 порции; рецепт содержит последовательные шаги, время приготовления и пищевую ценность на 100 г.

Ингредиенты

  • 4 шт. Яйцо
  • 500 г Томаты
  • 1 шт. Сладкий перец
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 2 зубчик Чеснок
  • 1 ст. л. Растительное масло
  • 1 ч. л. Паприка

Способ приготовления

  1. Нарежьте лук и перец, обжаривайте на масле 6 минут.

  2. Добавьте чеснок, паприку и измельчённые томаты, тушите 10 минут.

  3. Сделайте в соусе четыре углубления и аккуратно разбейте яйца.

  4. Готовьте под крышкой 5–7 минут, сохраняя желтки мягкими.

Советы

  • Спелые мясистые томаты дают густой соус без лишней воды.
  • Яйца удобнее заранее разбивать по одному в чашку, чтобы сохранить целый желток.

Ещё из коллекции

Блюда из яиц

Сытная яичница с помидорами и сыром на сковороде

Простой и быстрый завтрак на сковороде из доступных ингредиентов: яиц, свежих помидоров и сыра. Готовится за 15 минут.

Время 15 мин

Калорийность 139 ккал / 100 г

Порция 195 г

Открыть рецепт
← Назад