5 Минут
Цукини с козьим сыром и грецкими орехами

← Назад

Овощные блюда

Цукини с козьим сыром и грецкими орехами

Запечённые цукини с козьим сыром и орехами дают сытное блюдо с контрастом текстур.

  • Время 38 мин
  • Порции 3
  • Сложность medium

Нежная мякоть цукини служит основой для солоноватого сыра. Орехи подрумяниваются сверху, а тимьян делает аромат ярче без тяжёлого соуса.

Ингредиенты

  • 650 г цукини
  • 160 г сыр козий
  • 70 г орехи грецкие
  • 30 мл масло оливковое
  • 8 г тимьян
  • 5 г соль

Способ приготовления

  1. Разрежьте цукини вдоль и неглубоко надсеките мякоть ромбами.

  2. Смажьте половинки маслом, посолите и запекайте 15 минут при 200 °C.

  3. Раскрошите козий сыр и крупно порубите грецкие орехи.

  4. Посыпьте подпечённые цукини сыром, орехами и листьями тимьяна.

  5. Верните в духовку ещё на восемь минут до лёгкого румянца.

  6. Подавайте половинки тёплыми, сохранив сок внутри овоща.

Советы

  • Берите небольшие цукини с тонкой кожицей и мягкий козий сыр без плесени.

Ещё из коллекции

← Назад