5 Минут
Опята с фасолью в томатном соусе

← Назад

Блюда из грибов

Опята с фасолью в томатном соусе

Опята с белой фасолью тушатся в густом томатном соусе с луком и чесноком.

  • Время 55 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Опята с белой фасолью тушатся в густом томатном соусе с луком и чесноком. Подготовленные грибы сначала обжаривают, чтобы убрать лишнюю влагу. Фасоль уже варёная, поэтому её добавляют в конце.

Ингредиенты

  • 450 г подготовленные опята
  • 250 г варёная белая фасоль
  • 300 г помидоры
  • 150 г репчатый лук
  • 3 зубчика чеснок
  • 30 мл растительное масло

Способ приготовления

  1. Разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.

  2. Добавьте предварительно отваренные опята и готовьте до испарения жидкости.

  3. Положите измельчённый чеснок и нарезанные помидоры.

  4. Тушите соус 15 минут на слабом огне до загустения.

  5. Вмешайте варёную фасоль и прогрейте ещё 5–7 минут.

Советы

  • Берите только предварительно отваренные опята из надёжного источника; фасоль промывайте от жидкости консервов.

Ещё из коллекции

← Назад