Мясо
Козлятина в томатном соусе с оливками
Козлятина в томатном соусе с оливками становится мягкой после неспешного тушения.
Открыть рецепт
Мясо
Козлятина с нутом и сладким перцем
Козлятина требует медленного тушения, после которого становится мягче и сочнее.
Открыть рецепт
Мясо
Козлятина с чечевицей в казане
Козлятина с чечевицей медленно тушится в густом овощном соусе и не требует отдельного гарнира.
Открыть рецепт
Мясо
Козлятина, запечённая в йогуртовом маринаде
Мягкая запечённая козлятина в пряном йогуртовом маринаде с чесноком, лимоном и кориандром.
Открыть рецепт
Мясо
Конина с корнеплодами в казане
Конина с корнеплодами в казане томится на слабом огне до мягкости плотного мяса.
Открыть рецепт
Мясо
Конина с нутом и зирой
Конина с нутом и зирой томится до мягкости в насыщенной томатной подливе.
Открыть рецепт
Мясо
Конина, тушённая с луком и морковью
Конина медленно тушится с луком, морковью и зирой, приобретая мягкую текстуру и тёплый пряный аромат.
Открыть рецепт
Мясо
Кролик в горчично-сливочном соусе
Нежный кролик, томлённый в сливочном соусе с дижонской горчицей, луком-шалотом и тимьяном.
Открыть рецепт
Мясо
Кролик с оливками и лимоном
Кролик, медленно тушённый с оливками, луком, лимонной цедрой и небольшим количеством тимьяна.
Открыть рецепт
Мясо
Кролик, тушённый с белой фасолью
Кролик с белой фасолью готовится в одной посуде с розмарином и овощами.
Открыть рецепт
Мясо
Куырдак из баранины с картофелем
Куырдак с бараниной и картофелем получается сытным за счёт долгого тушения в казане.
Открыть рецепт
Мясо
Кыргызский бешбармак с бараниной
Кыргызский бешбармак с бараниной подают на широком блюде с лапшой и луком.
Открыть рецепт