Способы приготовления
Говяжьи медальоны с перечным соусом
Говяжьи медальоны обжариваются быстро и подаются с густым сливочно-перечным соусом. Шалот даёт соусу мягкую сладость.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжьи почки с грибами в сметане
Говяжьи почки обжариваются с шампиньонами и доходят в сметанном соусе с луком и мягкой горчицей.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжьи рёбра в гранатовом соусе
Говяжьи рёбра покрываются густым гранатовым соусом после долгого запекания.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжьи рёбра в томатной глазури
Мягкие рёбра длительного запекания с густой кисло-сладкой томатной глазурью и копчёной паприкой.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжьи рёбра с луком и тёмным пивом
Говяжьи рёбра медленно томятся с луком в тёмном пиве.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжьи рёбра, томлённые с черносливом
Говяжьи рёбра долго томятся с черносливом в густой мясной подливе.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжьи стейки под грибной корочкой
Говяжьи стейки сначала обжариваются, а затем запекаются под грибной корочкой.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжья вырезка с брокколи и кунжутом
Говяжья вырезка с брокколи и кунжутом — быстрый белковый ужин с овощами.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжья вырезка, запечённая в соляной корке
Говяжья вырезка в соляной корке запекается целым куском и подаётся тонкими ломтиками.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжья голяшка с грибами и красным вином
Говяжья голяшка с грибами и красным вином медленно томится до нежной мякоти.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжья голяшка с чечевицей и копчёной паприкой
Говяжья голяшка с чечевицей и копчёной паприкой превращается в густое медленное рагу. Зелёная чечевица добавляется лишь после размягчения мяса.
Открыть рецепт
Способы приготовления
Говяжья голяшка, тушённая в тёмном пиве
Говяжью голяшку медленно тушат с кореньями и тёмным пивом до мягкого распадающегося мяса.
Открыть рецепт