Кухни
Дограма с бараниной и лепёшкой
Туркменская дограма соединяет крошёную лепёшку, отварную баранину и горячий бульон.
Открыть рецепт
Кухни
Драники картофельные
Хрустящие картофельные оладьи на сковороде со сметаной — классика домашнего завтрака и ужина.
Открыть рецепт
Кухни
Жингялов хац с зеленью
Жингялов хац — тонкие лепёшки с обильной начинкой из нескольких видов зелени.
Открыть рецепт
Кухни
Заливное из судака с морковью
Прозрачное заливное из судака с морковью, зелёным горошком, укропом и насыщенным рыбным бульоном.
Открыть рецепт
Кухни
Зама с курицей и домашней лапшой
Молдавская зама соединяет прозрачный куриный бульон и тонкую домашнюю лапшу.
Открыть рецепт
Кухни
Запеканка творожная
Нежная творожная запеканка в духовке с манкой и сметаной — простой завтрак или десерт к чаю.
Открыть рецепт
Кухни
Ишлекли с бараниной
Ишлекли с бараниной — плоский закрытый пирог из пресного теста с мясной и луковой начинкой.
Открыть рецепт
Кухни
Караси, жаренные с луком
Небольшие караси жарятся в тонком слое муки до хрустящей корочки и дополняются сладким золотистым луком.
Открыть рецепт
Кухни
Карп, фаршированный гречкой и грибами
Целый запечённый карп с рассыпчатой гречкой, шампиньонами, луком и ароматной зеленью.
Открыть рецепт
Кухни
Картофельные клёцки с грибной подливой
Картофельные клёцки с густой грибной подливой подают горячими.
Открыть рецепт
Кухни
Каттама с зелёным луком
Каттама с зелёным луком — слоистая лепёшка, которую подрумянивают на сковороде.
Открыть рецепт
Кухни
Килька пряного посола с луком
Килька выдерживается в холодном пряном рассоле с кориандром и лавром, а перед подачей дополняется тонким луком.
Открыть рецепт