5 Минут
Вешенки с картофелем в горшочках

← Назад

Блюда из грибов

Вешенки с картофелем в горшочках

Вешенки с картофелем в горшочках — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются вешенки, картофель, репчатый лук.

  • Время 65 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Вешенки с картофелем в горшочках — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются вешенки, картофель, репчатый лук. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

  • 500 г Вешенки (плотные)
  • 500 г Картофель
  • 120 г Репчатый лук
  • 180 г Сметана (15%)
  • 25 мл Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Подготовьте вешенки: промойте или очистите в зависимости от продукта. Остальные ингредиенты нарежьте одинаковыми кусочками.

  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и сначала обжарьте самые плотные компоненты.

  3. Добавьте лук, овощи и специи, готовьте до появления выраженного аромата.

  4. Всыпьте крупу либо добавьте основной продукт, влейте необходимое количество горячей воды или соуса.

  5. Готовьте под крышкой на слабом огне до мягкости ингредиентов.

  6. Снимите блюдо с огня, дайте постоять 5 минут и подавайте горячим.

Советы

  • Выбирайте грибы свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
  • Вешенки можно заменить на шампиньоны, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции

← Назад