Мраморные пасхальные яйца в каркаде
Яйца окрашиваются настоем каркаде в сине-фиолетовые разводы с мраморным рисунком.
Яйца окрашиваются настоем каркаде в сине-фиолетовые разводы с мраморным рисунком. Рисунок получается от смятых листьев и неравномерного контакта со скорлупой. Для еды используйте только пищевой чай и чистые варёные яйца.
Ингредиенты
- 3 шт. яйца
- 40 г сухой каркаде
- 20 мл уксус 9%
- 4 г соль
Способ приготовления
-
Промойте яйца и сварите вкрутую в спокойном кипении 10 минут.
-
Залейте каркаде горячей водой, настаивайте 15 минут и добавьте уксус.
-
Оберните каждое остывшее яйцо несколькими влажными лепестками чая.
-
Поместите яйца в настой так, чтобы часть лепестков прилегала к скорлупе.
-
Через 20 минут достаньте яйца, аккуратно снимите лепестки и обсушите.
Советы
- Белая скорлупа лучше показывает оттенки каркаде; храните окрашенные яйца в холодильнике.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Омлет с индейкой и брокколи в духовке
Порционный омлет с индейкой и брокколи подходит для сытного завтрака.
Открыть рецепт
Омлет с пореем и козьим сыром
Омлет с луком-пореем и козьим сыром подают сразу после приготовления, пока середина нежная.
Открыть рецепт
Пасхальные яйца с узорами в луковой шелухе
Луковая шелуха окрашивает пасхальные яйца в тёплый коричневый цвет. Листья петрушки оставляют чёткие светлые узоры.
Открыть рецепт
Яйца, окрашенные краснокочанной капустой
Варёные яйца с голубой скорлупой, окрашенной настоем краснокочанной капусты без пищевых красителей.
Открыть рецепт
Омлет с брокколи и помидорами
Пышный омлет с зелёными соцветиями брокколи, сочными помидорами и зеленью.
Открыть рецепт
Шакшука со сладким перцем
Яйца, приготовленные в густом соусе из помидоров, сладкого перца и лука.
Открыть рецепт
Омлет с брокколи и сыром
Пышный омлет с мягкими соцветиями брокколи и тонкой сырной корочкой.
Открыть рецепт
Шакшука с томатами и сладким перцем
Яйца, приготовленные в густом соусе из томатов, сладкого перца, лука и пряностей.
Открыть рецепт
Яйца кокот со сливками и грибами
Нежные яйца, запечённые порционно со сливками и обжаренными шампиньонами.
Открыть рецепт