5 Минут
Кальмары с чесноком и помидорами

← Назад

Блюда из морепродуктов

Кальмары с чесноком и помидорами

Кольца кальмара, быстро обжаренные с помидорами, чесноком и петрушкой.

  • Время 20 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Кольца кальмара, быстро обжаренные с помидорами, чесноком и петрушкой. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.

Ингредиенты

  • 700 г Кальмары (очищенные)
  • 400 г Помидоры
  • 3 зубчик Чеснок
  • 2 ст. л. Оливковое масло
  • 20 г Петрушка
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 0.75 ч. л. Соль
  • 0.25 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Обсушите кальмары и нарежьте кольцами, помидоры — небольшими дольками.

  2. Разогрейте масло, добавьте кальмары и жарьте на сильном огне 90 секунд.

  3. Добавьте помидоры и чеснок, готовьте ещё 2 минуты, посолите и поперчите.

  4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и рубленую петрушку.

Советы

  • Размороженные кальмары должны пахнуть нейтрально и быть хорошо обсушены; длительная жарка делает их жёсткими.

Ещё из коллекции

← Назад