Суп-пюре из запечённых томатов
Густой суп-пюре из запечённых томатов, сладкого перца и чеснока.
Густой суп-пюре из запечённых томатов, сладкого перца и чеснока. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 1200 г Помидоры
- 350 г Сладкий перец
- 180 г Лук
- 4 зубчика Чеснок
- 500 мл Овощной бульон
- 3 ст. л. Оливковое масло
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Разрежьте овощи, сбрызните маслом и запекайте при 210 °C 30 минут.
-
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте горячий бульон.
-
Проварите 10 минут и измельчите блендером.
-
Посолите и прогрейте суп до первых пузырьков.
Советы
- Для насыщенного вкуса используйте мясистые полностью спелые помидоры и сладкий красный перец.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Наурыз коже с перловкой и кониной
Наурыз коже с перловкой и кониной — сытный праздничный суп с несколькими крупами.
Открыть рецепт
Борщ с говядиной и квашеной капустой
Борщ с говядиной и квашеной капустой имеет яркую кислинку и крепкий бульон.
Открыть рецепт
Армянский спас с пшеном и зеленью
Армянский спас на мацони получается нежным и кисловатым.
Открыть рецепт
Крем-суп из картофеля с печёным чесноком
Печёный чеснок придаёт картофельному крем-супу мягкий сладковатый аромат без резкой остроты.
Открыть рецепт
Постный борщ с грибными ушками
Постный борщ с грибными ушками объединяет яркий овощной суп и маленькие варёные пирожки.
Открыть рецепт
Зелёный борщ со щавелем и молодой капустой
Зелёный борщ со щавелем и молодой капустой варится на лёгком овощном бульоне.
Открыть рецепт
Красный борщ с уткой и черносливом
Красный борщ с уткой и черносливом получается насыщенным и слегка сладковатым.
Открыть рецепт
Капустняк с пшеном из квашеной капусты
Капустняк с пшеном из квашеной капусты получается густым и приятно кислым.
Открыть рецепт
Грибной суп с пшеном из сушёных грибов
Грибной суп с пшеном из сушёных грибов варится на ароматном настое без мясного бульона.
Открыть рецепт