5 Минут
Скумбрия в духовке с лимоном

← Назад

Блюда из рыбы

Скумбрия в духовке с лимоном

Цельная скумбрия, запечённая с лимоном, луком и чёрным перцем.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Цельная скумбрия, запечённая с лимоном, луком и чёрным перцем. Смажьте маслом и запекайте при 190 °C 25–30 минут. Выпотрошите скумбрию, удалите жабры, промойте и обсушите. Натрите рыбу солью и перцем, вложите внутрь лук и половину лимона.

Ингредиенты

  • 2 шт. Скумбрия
  • 1 шт. Лимон
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 1 ст. л. Растительное масло
  • 0.5 ч. л. Чёрный перец
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Выпотрошите скумбрию, удалите жабры, промойте и обсушите.

  2. Натрите рыбу солью и перцем, вложите внутрь лук и половину лимона.

  3. Сделайте неглубокие надрезы и вставьте оставшиеся ломтики лимона.

  4. Смажьте маслом и запекайте при 190 °C 25–30 минут.

Советы

  • Размораживайте скумбрию медленно в холодильнике, чтобы сохранить плотность мяса.
  • Лимон используйте с тонкой неповреждённой кожурой без горьких белых участков.

Ещё из коллекции

← Назад