5 Минут
Котлеты из консервированной горбуши с зеленью

← Назад

Блюда из рыбы

Котлеты из консервированной горбуши с зеленью

Котлеты из консервированной горбуши с зеленью быстро готовятся и хорошо держат форму.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Картофель связывает рыбную массу без большого количества муки. Зелёный лук и укроп освежают вкус консервов, а сухари дают хрустящую поверхность. Котлеты одинаково удобны для обеда и холодного перекуса.

Ингредиенты

  • 400 г Горбуша консервированная
  • 260 г Картофель
  • 1 шт. Яйцо
  • 45 г Зелёный лук
  • 25 г Укроп
  • 90 г Панировочные сухари
  • 45 мл Масло
  • 0.5 шт. Лимон

Способ приготовления

  1. Картофель сварите в кожуре, остудите, очистите и разомните вилкой.

  2. С консервированной горбуши слейте лишнюю жидкость, рыбу разберите и удалите крупные кости.

  3. Соедините рыбу с картофелем, яйцом, рубленой зеленью и ложкой сухарей.

  4. Сформуйте восемь небольших котлет и обваляйте в оставшихся сухарях.

  5. Жарьте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до крепкой корочки.

  6. Переложите на тарелку, сбрызните лимоном и подайте с овощами.

Советы

  • Проверяйте состав консервов: нужны рыба, соль и собственный сок без лишнего соуса.

Ещё из коллекции

← Назад