Салат из огурцов, редиса и сметаны
Хрустящие огурцы и редис соединяются с прохладной сметанной заправкой.
Этот салат удобно готовить прямо перед обедом: овощи сохраняют упругость, а укроп даёт свежий аромат. Тонкая нарезка редиса позволяет обойтись без сложной заправки.
Ингредиенты
- 300 г огурцы
- 200 г редис
- 80 г сметана
- 15 г укроп
- 20 г зелёный лук
- 4 г соль
Способ приготовления
-
Вымойте овощи и зелень, обсушите полотенцем.
-
Нарежьте огурцы полукружьями, а редис тонкими кружками.
-
Мелко порубите укроп и зелёный лук.
-
Смешайте сметану с солью в большой миске.
-
Добавьте овощи и зелень, аккуратно перемешайте и сразу подайте.
Советы
- Выбирайте плотные огурцы без мягких концов; редис должен быть твёрдым и сочным.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Салат из куриных желудков с маринованным луком
Салат из куриных желудков с маринованным луком получается плотным и пикантным. Тонкая горчичная заправка подчёркивает вкус субпродуктов.
Открыть рецепт
Крабовый салат с ананасом и свежим огурцом
Крабовый салат с ананасом и свежим огурцом получается сочным и лёгким на вкус. Рис в этом варианте не используется.
Открыть рецепт
Салат с нутом, брокколи и гранатом
Салат с нутом, брокколи и гранатом сочетает мягкие бобовые, хрустящую зелень и яркие зёрна.
Открыть рецепт
Морская капуста с яйцом и кунжутом
Морская капуста с яйцом и кунжутом превращается в сытный холодный салат.
Открыть рецепт
Редька с огурцом и кунжутной заправкой
Редька с огурцом и кунжутной заправкой освежает и хорошо хрустит.
Открыть рецепт
Салат из маринованных грибов с фасолью
Салат из маринованных грибов с фасолью сытный, но остаётся свежим благодаря луку.
Открыть рецепт
Кольраби с йогуртом и укропом
Свежая кольраби с йогуртом и укропом даёт хрустящий салат с мягкой кислинкой.
Открыть рецепт
Салат из красной капусты с яблоком
Хрустящий салат из красной капусты с яблоком сохраняет яркий цвет и освежающую кислинку.
Открыть рецепт
Селёдка под шубой с морской капустой
Селёдка под шубой с морской капустой получает заметную морскую ноту.
Открыть рецепт