5 Минут
Морской коктейль с овощами в белом вине

← Назад

Блюда из морепродуктов

Морской коктейль с овощами в белом вине

Морской коктейль с овощами в белом вине — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются морской коктейль, сладкий перец, помидоры.

  • Время 35 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Морской коктейль с овощами в белом вине — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются морской коктейль, сладкий перец, помидоры. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

  • 500 г Морской коктейль (размороженный)
  • 180 г Сладкий перец
  • 400 г Помидоры (спелые)
  • 120 мл Белое сухое вино
  • 25 мл Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Морской коктейль полностью разморозьте, откиньте на сито и тщательно обсушите.

  2. Овощи нарежьте небольшими кусочками и быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде.

  3. Добавьте морепродукты и готовьте, пока не выпарится лишняя влага.

  4. Влейте белое вино, приправьте и дайте алкоголю выпариться.

  5. Тушите всё вместе ещё несколько минут и сразу подавайте горячим.

Советы

  • Выбирайте морской коктейль свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
  • Сладкий перец можно заменить на креветки и кальмары, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции

← Назад