5 Минут
Фруктовые канапе с творожным кремом

← Назад

Десерты

Фруктовые канапе с творожным кремом

Фруктовые канапе собираются из банана, клубники и киви с небольшим количеством творожного крема.

  • Время 20 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Крем готовится из творога и натурального йогурта, без добавленного сахара. Фрукты нарезаются небольшими плоскими кусочками и соединяются прямо перед подачей. Для детского стола канапе размещаются на маленьких ложках или тарелочках без острых шпажек.

Ингредиенты

  • 200 г Творог 5%
  • 60 г Йогурт натуральный 3%
  • 200 г Бананы очищенные
  • 200 г Клубника
  • 150 г Киви очищенные

Способ приготовления

  1. Разотрите творог с йогуртом блендером до гладкого густого крема. Уберите в холодильник на время подготовки фруктов.

  2. Клубнику вымойте, обсушите и удалите чашелистики. Нарежьте вдоль пластинками; киви и банан нарежьте небольшими кружками.

  3. Разложите банан на порционные ложки или мини-тарелочки. Добавьте немного крема, кусочек киви и пластинку клубники.

  4. Повторите сборку с оставшимися продуктами, сохраняя небольшие устойчивые порции, удобные для ребёнка старше трёх лет.

  5. До подачи держите в холодильнике и используйте в течение 2 часов после сборки. Оставшийся крем храните отдельно от нарезанных фруктов.

Советы

  • Творог нужен мягкий и без кислого запаха; зернистый можно заменить пастообразным той же жирности.

Ещё из коллекции

← Назад