Чесночный соус на сметане
Холодный сметанный соус с чесноком, укропом и лимонным соком для овощей и мяса.
Холодный сметанный соус с чесноком, укропом и лимонным соком для овощей и мяса. В рецепте указаны точные пропорции продуктов, последовательность приготовления и практические подсказки по выбору ингредиентов.
Ингредиенты
- 300 г Сметана 15%
- 2 зубчика Чеснок
- 20 г Укроп
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 0.5 ч. л. Соль
- 1 щепотка Молотый перец
Способ приготовления
-
Мелко порубите укроп, чеснок натрите или пропустите через пресс.
-
Смешайте сметану с чесноком, зеленью и лимонным соком.
-
Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
-
Охладите соус 20 минут, чтобы вкус стал более ровным.
Советы
- Для густого соуса берите сметану без отделившейся сыворотки.
- У молодого чеснока вкус мягче; зрелый добавляйте небольшими порциями.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Хреновый соус с клюквой
Хреновый соус с клюквой сочетает яркую остроту корня и терпкую ягодную кислинку.
Открыть рецепт
Соус самбал из острого перца
Самбал из острого перца — густой жгучий соус с чесноком и лаймом, который подают к рису и мясу маленькими порциями.
Открыть рецепт
Клубничный соус без сахара
Свежий клубничный соус с лимоном и ванилью для сырников, блинов и йогурта.
Открыть рецепт
Вишнёвый соус к десертам
Тёплый или охлаждённый вишнёвый соус для чизкейка, мороженого и блинов.
Открыть рецепт
Соус из хрена с яблоком и сметаной
Свежий хрен с яблоком и сметаной даёт острый соус с мягкой фруктовой сладостью.
Открыть рецепт
Зелёная аджика с петрушкой и орехами
Острая зелёная аджика с петрушкой, кинзой и грецкими орехами.
Открыть рецепт
Сироп из чёрной смородины
Насыщенный смородиновый сироп для мороженого, творожных десертов и напитков.
Открыть рецепт
Соус из крыжовника с сахаром
Кисло-сладкий соус из свежего крыжовника для творога, каши и оладий.
Открыть рецепт
Соус из печёного чеснока с лимоном
Гладкий соус из мягкого печёного чеснока с лимонным соком и оливковым маслом.
Открыть рецепт