5 Минут
Тыквенный сок с апельсином для заморозки

← Назад

Заготовки

Тыквенный сок с апельсином для заморозки

Тыквенный сок с апельсином готовят из мягкой тыквы и замораживают небольшими порциями.

  • Время 50 мин
  • Порции 12
  • Сложность easy

Пюре из отварной тыквы даёт соку плотность, а свежий апельсин добавляет яркий аромат. После процеживания напиток остаётся однородным, без волокнистых кусочков. Порции для длительного хранения убирают в морозильник только после полного остывания.

Ингредиенты

  • 850 г тыква
  • 450 г апельсины
  • 400 мл вода
  • 25 мл лимонный сок
  • 55 г сахар

Способ приготовления

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

  2. Залейте тыкву водой и варите под крышкой 15–20 минут до мягкости.

  3. Измельчите тыкву вместе с отваром блендером, затем протрите через сито.

  4. Выжмите сок из апельсинов и смешайте его с тёплой тыквенной основой.

  5. Добавьте сахар и лимонный сок, прогрейте до растворения сахара и полностью остудите.

  6. Разлейте напиток по контейнерам с запасом места и заморозьте порциями.

Советы

  • Сладкая мускатная тыква требует меньше сахара; апельсины выбирайте тяжёлые и сочные.

Ещё из коллекции

← Назад