Салаты

Салат с огурцами, помидорами и сухариками

Name: Салат с огурцами, помидорами и сухариками
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 шт Огурцы свежие (Лучше использовать грунтовые); 2 шт Помидоры свежие (Подойдут сорта с плотной мякотью); 100 г Сыр твёрдый (Можно заменить на брынзу); 50 г Сухарики (Домашние или магазинные со вкусом чеснока); 1 зубчик Чеснок; 2 ст. л. Масло растительное (Оливковое или подсолнечное нерафинированное); 1 ч. л. Соль (По вкусу); 1 щепотка Перец чёрный молотый (По вкусу)

Простой и свежий повседневный салат с хрустящими сухариками и классической заправкой.

Время 40 мин
Порции 2
Сложность easy

Лёгкий домашний салат, который готовится за 10 минут из доступных продуктов. Сочные овощи, пикантный сыр и хрустящие сухарики отлично сочетаются между собой, а простая заправка из масла и чеснока добавляет блюду яркий вкус. Идеальный вариант для обеда или ужина на каждый день.

Ингредиенты

2 шт Огурцы свежие (Лучше использовать грунтовые)
2 шт Помидоры свежие (Подойдут сорта с плотной мякотью)
100 г Сыр твёрдый (Можно заменить на брынзу)
50 г Сухарики (Домашние или магазинные со вкусом чеснока)
1 зубчик Чеснок
2 ст. л. Масло растительное (Оливковое или подсолнечное нерафинированное)
1 ч. л. Соль (По вкусу)
1 щепотка Перец чёрный молотый (По вкусу)

Способ приготовления

Тщательно вымойте огурцы и помидоры под проточной водой. Обсушите овощи бумажным полотенцем.
Нарежьте огурцы тонкими полукольцами, а помидоры — средними дольками. Сложите нарезанные овощи в глубокую миску.
Сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Добавьте к овощам.
Приготовьте заправку: пропустите зубчик чеснока через пресс, смешайте его с растительным маслом, солью и чёрным перцем.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не помять помидоры.
Непосредственно перед подачей добавьте сухарики, ещё раз слегка перемешайте и сразу подавайте к столу.

Советы

Чтобы салат не стал водянистым, добавляйте сухарики строго перед подачей, чтобы они сохранили хруст.
Для более яркого вкуса в заправку можно добавить половину чайной ложки лимонного сока.
По желанию салат можно дополнить консервированной кукурузой или варёным яйцом.

Ещё из коллекции