5 Минут
Сироп из облепихи с апельсином

← Назад

Заготовки

Сироп из облепихи с апельсином

Яркий облепиховый сироп с апельсином разбавляют водой или добавляют в чай.

  • Время 55 мин
  • Порции 12
  • Сложность easy

Ягоды отжимают через сито, чтобы сироп был гладким. Апельсиновый сок вводят после короткого нагрева, сохраняя свежий аромат.

Ингредиенты

  • 850 г Облепиха
  • 650 г Сахар
  • 2 шт. Апельсины
  • 150 мл Вода

Способ приготовления

  1. Переберите и промойте облепиху, прогрейте с водой 5 минут до размягчения.

  2. Протрите ягоды через сито, удалив косточки и грубую кожицу; измерьте объём сока.

  3. Всыпьте сахар и нагревайте на слабом огне до растворения, не давая смеси сильно кипеть.

  4. Выжмите сок из апельсинов, процедите и добавьте к облепиховой основе; прогрейте ещё 2–3 минуты.

  5. Разлейте сироп по чистым бутылкам, остудите и держите в холодильнике; для подачи разбавляйте по вкусу.

Советы

  • Облепиха должна быть яркой и без следов плесени; апельсины с тонкой кожурой обычно дают больше сока.

Ещё из коллекции

← Назад