Пицца

Пицца с грибами и моцареллой

Name: Пицца с грибами и моцареллой
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 320 г Пшеничная мука; 190 мл Вода; 5 г Сухие дрожжи; 220 г Моцарелла; 300 г Шампиньоны; 160 г Томатный соус; 2 ст. л. Оливковое масло; 1 ч. л. Соль

Домашняя пицца на тонком тесте с шампиньонами, томатным соусом и расплавленной моцареллой.

Время 100 мин
Порции 4
Сложность easy

Домашняя пицца на тонком тесте с шампиньонами, томатным соусом и расплавленной моцареллой. В рецепте указаны точные пропорции, последовательность приготовления и ориентировочная калорийность готового блюда на 100 граммов.

Ингредиенты

320 г Пшеничная мука
190 мл Вода
5 г Сухие дрожжи
220 г Моцарелла
300 г Шампиньоны
160 г Томатный соус
2 ст. л. Оливковое масло
1 ч. л. Соль

Способ приготовления

Смешайте тёплую воду с дрожжами, затем добавьте муку, соль и ложку масла.
Вымесите гладкое тесто и оставьте подниматься в тепле.
Грибы нарежьте пластинками и быстро обжарьте до испарения влаги.
Раскатайте тесто, смажьте томатным соусом, разложите грибы и моцареллу.
Выпекайте на хорошо разогретом противне до румяного борта и расплавления сыра.

Советы

Для рецепта выбирайте свежий продукт «пшеничная мука» без повреждений и постороннего запаха.
Ингредиент «вода» отмеряйте перед началом приготовления, чтобы сохранить указанные пропорции.

Ещё из коллекции