Перец, фаршированный булгуром и овощами
Сладкий перец с начинкой из булгура, томатов, моркови и зелени.
Сладкий перец с начинкой из булгура, томатов, моркови и зелени. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 1000 г Сладкий перец
- 220 г Булгур
- 300 г Помидоры
- 150 г Морковь
- 120 г Лук
- 2 ст. л. Растительное масло
- 25 г Зелень
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Отварите булгур 10 минут до полуготовности.
-
Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные томаты.
-
Смешайте овощи с булгуром и зеленью.
-
Наполните перцы и запекайте под фольгой при 190 °C 35 минут.
Советы
- Выбирайте перцы с ровным устойчивым основанием и толстыми мясистыми стенками.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Кукурузные котлеты с зеленью
Кукурузные котлеты с зеленью жарятся из цельных зёрен и остаются сочными внутри.
Открыть рецепт
Шалот в медовой глазури с тимьяном
Шалот в медовой глазури с тимьяном подают тёплым как самостоятельную овощную закуску.
Открыть рецепт
Брокколи с кунжутом и имбирём на сковороде
Брокколи с кунжутом и имбирём быстро обжаривается так, чтобы соцветия остались яркими и упругими.
Открыть рецепт
Топинамбур с грибами на сковороде
Дольки топинамбура и вешенки обжариваются вместе, сохраняя разную текстуру.
Открыть рецепт
Оладьи из батата с зелёным луком
Оладьи из тёртого батата получаются золотистыми и сладковатыми с пикантным зелёным луком.
Открыть рецепт
Артишоки на гриле с лимонным маслом
Артишоки после короткой варки подрумяниваются на гриле и подаются с лимонным маслом.
Открыть рецепт
Спаржа на гриле с соусом из печёного перца
Зелёная спаржа поджаривается на гриле и подаётся с густым соусом из печёного перца.
Открыть рецепт
Брюква, запечённая с розмарином и чесноком
Дольки брюквы запекаются до румяной корочки с чесноком и розмарином.
Открыть рецепт
Репа, тушённая с нутом и томатами
Репа тушится с нутом в густом томатном соусе и остаётся слегка плотной.
Открыть рецепт