5 Минут
Огурцы маринованные с горчичными зёрнами

← Назад

Огурцы

Огурцы маринованные с горчичными зёрнами

Хрустящие огурцы на зиму в кисло-сладком маринаде с чесноком, укропом и горчичными зёрнами.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Хрустящие огурцы на зиму в кисло-сладком маринаде с чесноком, укропом и горчичными зёрнами. В рецепте указаны точные пропорции, последовательность приготовления и ориентировочная калорийность готового блюда на 100 граммов.

Ингредиенты

  • 1200 г Огурцы
  • 700 мл Вода
  • 100 мл Уксус 9%
  • 60 г Сахар
  • 30 г Соль
  • 4 зубчика Чеснок
  • 2 ч. л. Горчичные зёрна
  • 20 г Укроп

Способ приготовления

  1. Банки и крышки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте удобным способом.

  2. Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа, промойте и срежьте кончики.

  3. Вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня и влейте уксус.

  4. На дно банок положите чеснок, укроп и горчичные зёрна, плотно уложите огурцы и залейте маринадом.

  5. Стерилизуйте литровые банки в слабо кипящей воде, затем герметично закройте.

Советы

  • Для рецепта выбирайте свежий продукт «огурцы» без повреждений и постороннего запаха.
  • Ингредиент «вода» отмеряйте перед началом приготовления, чтобы сохранить указанные пропорции.

Ещё из коллекции

Огурцы

Огурцы с яблочным уксусом и эстрагоном на зиму

Огурцы с яблочным уксусом и эстрагоном на зиму — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.

Время 70 мин

Калорийность 42 ккал / 100 г

Порция 365 г

Открыть рецепт
← Назад