5 Минут
Нут с овощами

← Назад

Вегетарианские блюда

Нут с овощами

Нут со сладким перцем, кабачком и томатами — сытное постное блюдо на одной сковороде.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Нут со сладким перцем, кабачком и томатами — сытное постное блюдо на одной сковороде. В рецепте указаны точные пропорции продуктов, последовательность приготовления и практические подсказки по выбору ингредиентов.

Ингредиенты

  • 450 г Нут варёный
  • 250 г Кабачок
  • 1 шт. Сладкий перец
  • 300 г Помидоры
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 1.5 ст. л. Растительное масло
  • 1 ч. л. Паприка
  • 0.5 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте лук мелко, кабачок кубиками, перец полосками, а помидоры небольшими кусочками.

  2. Размягчите лук на масле, добавьте перец и кабачок и готовьте 7–8 минут.

  3. Положите нут, помидоры, паприку и соль, перемешайте и накройте крышкой.

  4. Тушите 12 минут на слабом огне, при необходимости добавив 2–3 ложки воды.

Советы

  • Консервированный нут перед приготовлением промойте от заливки и обсушите.
  • Сладкий перец выбирайте плотный и мясистый — он лучше сохраняет текстуру.

Ещё из коллекции

← Назад