Карри с нутом и цветной капустой
Вегетарианское карри из нута и цветной капусты в пряном кокосовом соусе.
Вегетарианское карри из нута и цветной капусты в пряном кокосовом соусе. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 450 г Нут консервированный
- 500 г Цветная капуста
- 400 мл Кокосовое молоко
- 250 г Томаты протёртые
- 120 г Лук
- 2 ч. л. Карри
- 1 ст. л. Растительное масло
- 0.8 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Обжарьте лук с карри 3 минуты до появления аромата.
-
Добавьте соцветия капусты и томаты, тушите 8 минут.
-
Влейте кокосовое молоко и готовьте ещё 12 минут.
-
Добавьте промытый нут, посолите и прогрейте 5 минут.
Советы
- Кокосовое молоко выбирайте без сахара и ароматизаторов.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Голубцы с перловкой и грибами
Постные голубцы с перловкой и грибами тушатся в лёгком томатном соусе.
Открыть рецепт
Гречневые котлеты с грибами для поста
Гречневые котлеты с грибами подходят для постного ужина.
Открыть рецепт
Котлеты из чечевицы и свёклы
Плотные вегетарианские котлеты из чечевицы, запечённой свёклы и овсяных хлопьев.
Открыть рецепт
Гречка с овощами и шпинатом
Рассыпчатая гречка с морковью, перцем и шпинатом для простого обеда без мяса.
Открыть рецепт
Нут с овощами
Нут со сладким перцем, кабачком и томатами — сытное постное блюдо на одной сковороде.
Открыть рецепт
Овощные голубцы с рисом
Голубцы из капустных листьев с рисом, морковью и грибами в лёгком томатном соусе.
Открыть рецепт
Фасоль с грибами в томатном соусе
Красная фасоль с шампиньонами в густом томатном соусе — постное горячее блюдо.
Открыть рецепт
Чечевичные котлеты с морковью
Котлеты из красной чечевицы с морковью и луком, обжаренные до румяной корочки.
Открыть рецепт