Лисички в сметане
Лисички, тушённые со сметаной, луком и свежим укропом.
Лисички обжаривают с луком до испарения влаги, а затем недолго тушат в сметане с укропом. Обжарьте грибы без масла 7 минут, добавьте сливочное масло и лук, затем вмешайте сметану и готовьте ещё 5 минут.
Ингредиенты
- 600 г Лисички
- 200 г Сметана 20%
- 120 г Лук
- 30 г Сливочное масло
- 20 г Укроп
- 0.8 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Переберите лисички, быстро промойте и обсушите.
-
Обжарьте грибы без масла 7 минут до испарения влаги.
-
Добавьте масло и лук, готовьте ещё 6 минут.
-
Вмешайте сметану, посолите и тушите 5 минут, затем добавьте укроп.
Советы
- Свежие лисички не замачивайте надолго: они впитывают воду и хуже обжариваются.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Красная чечевица с кокосовым молоком и шпинатом
Красная чечевица с кокосовым молоком и шпинатом становится кремовой без сливок и хорошо держит пряный вкус.
Открыть рецепт
Киноа с кабачками и лимонной цедрой
Киноа с кабачками и лимонной цедрой — лёгкий гарнир, в котором овощи остаются упругими.
Открыть рецепт
Кускус с запечённой морковью и фисташками
Кускус с запечённой морковью и фисташками получается рыхлым и ароматным, с хрустящими зелёными орехами.
Открыть рецепт
Булгур с фасолью и копчёной паприкой
Булгур с фасолью и копчёной паприкой — сытный гарнир с мягкой крупой и густой томатной основой.
Открыть рецепт
Гречка с печёной тыквой и тимьяном
Гречка с печёной тыквой и тимьяном сочетает рассыпчатую крупу со сладковатыми овощными кубиками.
Открыть рецепт
Рис с шафраном и миндалём
Рис с шафраном и миндалём получается рассыпчатым, с тонким пряным ароматом и ореховым хрустом.
Открыть рецепт
Картофельное пюре с печёным сельдереем
Картофельное пюре с печёным сельдереем получается ароматным и гладким.
Открыть рецепт
Редис, запечённый с мёдом и тимьяном
Запечённый редис становится мягким и чуть сладким под мёдом и тимьяном.
Открыть рецепт
Квашеная капуста, тушённая с яблоками и тмином
Квашеная капуста с яблоками и тмином долго тушится до мягкого кисло-сладкого вкуса.
Открыть рецепт