5 Минут
Кускус с нутом и овощами

← Назад

Гарниры

Кускус с нутом и овощами

Кускус с нутом, сладким перцем и кабачком для сытного постного обеда.

  • Время 30 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Кускус с нутом, сладким перцем и кабачком для сытного постного обеда. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.

Ингредиенты

  • 250 г Кускус
  • 300 г Нут варёный
  • 250 г Кабачок
  • 180 г Сладкий перец
  • 100 г Лук
  • 2 ст. л. Оливковое масло
  • 300 мл Вода
  • 0.8 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте кабачок, перец и лук небольшими кубиками.

  2. Обжарьте овощи на масле 8 минут, затем добавьте нут.

  3. Залейте кускус кипятком, посолите и оставьте под крышкой на 7 минут.

  4. Разрыхлите кускус вилкой и смешайте с овощами и нутом.

Советы

  • Готовый нут перед использованием промойте от заливки и хорошо обсушите.

Ещё из коллекции

← Назад