5 Минут
Куриные голени в гранатовом соусе

← Назад

Блюда из курицы

Куриные голени в гранатовом соусе

Куриные голени в гранатовом соусе запекаются до румяной кожицы и блестящей глазури.

  • Время 65 мин
  • Порции 5
  • Сложность easy

Гранатовый сок уварится вокруг курицы и образует кисло-сладкий соус. Голени один раз переворачивают, чтобы они равномерно покрылись глазурью.

Ингредиенты

  • 1000 г Куриные голени
  • 250 мл Гранатовый сок
  • 200 г Лук репчатый
  • 25 г Мёд
  • 4 зубч. Чеснок
  • 30 мл Растительное масло
  • 5 г Паприка
  • 1 шт. Гранат

Способ приготовления

  1. Обсушите голени и натрите паприкой, солью и частью масла.

  2. Нарежьте лук широкими полукольцами и разложите в форме.

  3. Положите сверху курицу и запекайте при 200 °C 20 минут.

  4. Смешайте гранатовый сок, мёд и измельчённый чеснок.

  5. Полейте голени соусом, переверните и готовьте ещё около 25 минут до полной готовности.

  6. Переложите курицу на блюдо, размешайте соки в форме и полейте ими мясо.

  7. Добавьте свежие зёрна граната перед подачей.

Советы

  • Голени примерно одного размера приготовятся одновременно.
  • Берите гранатовый сок без добавленного сахара, иначе глазурь быстро подгорит.

Ещё из коллекции

Блюда из курицы

Куриная грудка в ореховой панировке

Куриная грудка в ореховой панировке запекается тонкими пластами и покрывается румяной корочкой из грецких орехов и сухарей.

Время 45 мин

Калорийность 246 ккал / 100 г

Порция 190 г

Открыть рецепт
← Назад