Фасоль с овощами и базиликом на зиму
Белая фасоль с томатами, сладким перцем и базиликом, законсервированная на зиму.
Белая фасоль с томатами, сладким перцем и базиликом, законсервированная на зиму. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 700 г Белая фасоль сухая
- 1200 г Помидоры
- 600 г Сладкий перец
- 400 г Лук
- 120 мл Растительное масло
- 30 г Базилик
- 60 мл Уксус 9%
- 35 г Соль
Способ приготовления
-
Замочите фасоль на ночь и отварите почти до готовности.
-
Измельчите помидоры, нарежьте перец и лук.
-
Тушите овощи с маслом 25 минут, добавьте фасоль и готовьте ещё 20 минут.
-
Добавьте базилик и уксус, разложите по стерильным банкам и закройте.
Советы
- Сухая фасоль должна быть одного размера и урожая, тогда зёрна сварятся одновременно.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Маринованная спаржевая фасоль с чесноком
Хрустящая спаржевая фасоль с чесноком в пряном уксусном маринаде.
Открыть рецепт
Лечо с фасолью на зиму
Густое лечо из сладкого перца и томатов с мягкой белой фасолью.
Открыть рецепт
Салат с фасолью и овощами на зиму
Сытная заготовка из красной фасоли, сладкого перца, моркови и томатов.
Открыть рецепт
Стручковая фасоль маринованная на зиму
Зелёная стручковая фасоль в пряном маринаде с чесноком и зёрнами кориандра.
Открыть рецепт
Фасоль в томатном соусе на зиму
Мягкая белая фасоль в густом домашнем соусе из томатов, моркови и лука.
Открыть рецепт
Фасоль с баклажанами на зиму
Овощная заготовка из фасоли, баклажанов и томатов с чесноком и сладким перцем.
Открыть рецепт