Бургеры

Бургер с рваной свининой и капустным салатом

Name: Бургер с рваной свининой и капустным салатом
Prep time: 35 min
Cook time: 115 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. Булочки для бургеров; 600 г Свинина (лопатка); 650 г Капуста; 120 г Репчатый лук; 60 г Соус (по вкусу); 20 мл Растительное масло

Бургер с рваной свининой и капустным салатом — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются булочки для бургеров, свинина, капуста.

Время 150 мин
Порции 4
Сложность easy

Бургер с рваной свининой и капустным салатом — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются булочки для бургеров, свинина, капуста. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

4 шт. Булочки для бургеров
600 г Свинина (лопатка)
650 г Капуста
120 г Репчатый лук
60 г Соус (по вкусу)
20 мл Растительное масло

Способ приготовления

Подготовьте начинку: мясо или нут доведите до мягкости, затем разберите либо сформуйте котлеты.
Обжарьте начинку до румяной поверхности, при необходимости добавьте немного соуса.
Булочки разрежьте и быстро подрумяньте срезы на сухой сковороде.
Подготовьте овощи и соус, распределите их по нижним половинкам булочек.
Добавьте горячую начинку, закройте верхними половинками и подавайте сразу.

Советы

Выбирайте свинина свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
Булочки для бургеров можно заменить на говядина, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции