Бургеры

Бургер с котлетой из нута и тахини

Name: Бургер с котлетой из нута и тахини
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. Булочки для бургеров; 240 г Нут (варёный); 70 г Тахини (без сахара); 400 г Помидоры (спелые); 60 г Соус (по вкусу); 20 мл Растительное масло

Бургер с котлетой из нута и тахини — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются булочки для бургеров, нут, тахини.

Время 45 мин
Порции 4
Сложность easy

Бургер с котлетой из нута и тахини — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются булочки для бургеров, нут, тахини. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

4 шт. Булочки для бургеров
240 г Нут (варёный)
70 г Тахини (без сахара)
400 г Помидоры (спелые)
60 г Соус (по вкусу)
20 мл Растительное масло

Способ приготовления

Подготовьте начинку: мясо или нут доведите до мягкости, затем разберите либо сформуйте котлеты.
Обжарьте начинку до румяной поверхности, при необходимости добавьте немного соуса.
Булочки разрежьте и быстро подрумяньте срезы на сухой сковороде.
Подготовьте овощи и соус, распределите их по нижним половинкам булочек.
Добавьте горячую начинку, закройте верхними половинками и подавайте сразу.

Советы

Выбирайте нут свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
Булочки для бургеров можно заменить на белая фасоль, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции