Бургеры

Бургер с курицей и авокадо

Name: Бургер с курицей и авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. Булочки для бургеров; 500 г Куриный фарш; 1 шт. Авокадо; 2 шт. Помидор; 80 г Листовой салат; 100 г Натуральный йогурт; 15 мл Лимонный сок; 15 мл Растительное масло; 5 г Соль; 2 г Чёрный перец

Домашний бургер с сочной куриной котлетой, авокадо, томатом и лёгким йогуртовым соусом.

Время 35 мин
Порции 4
Сложность easy

Пошаговый рецепт домашнего бургера с курицей, авокадо и свежими овощами: сочная котлета, мягкая булочка и лёгкий соус без сложной подготовки.

Ингредиенты

4 шт. Булочки для бургеров
500 г Куриный фарш
1 шт. Авокадо
2 шт. Помидор
80 г Листовой салат
100 г Натуральный йогурт
15 мл Лимонный сок
15 мл Растительное масло
5 г Соль
2 г Чёрный перец

Способ приготовления

Смешайте куриный фарш с солью и перцем, сформируйте четыре плоские котлеты.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до полной готовности.
Смешайте йогурт с лимонным соком. Авокадо и помидоры нарежьте ломтиками.
Булочки разрежьте и слегка подсушите срезом вниз на сухой сковороде.
Смажьте булочки соусом, выложите салат, куриную котлету, помидор и авокадо.
Накройте верхней половиной булочки и подавайте сразу.

Советы

Выбирайте спелое, но плотное авокадо: оно сохранит форму в бургере.
Куриный фарш лучше брать из бедра или смеси бедра и грудки — котлета получится сочнее.

Ещё из коллекции