5 Минут
Пирог с кабачком и сыром

← Назад

Домашняя выпечка

Пирог с кабачком и сыром

Сочный несладкий пирог с тёртым кабачком, сыром и зелёным луком на лёгком тесте.

  • Время 65 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Сочный несладкий пирог с тёртым кабачком, сыром и зелёным луком на лёгком тесте. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.

Ингредиенты

  • 500 г Кабачок
  • 220 г Пшеничная мука
  • 160 г Твёрдый сыр
  • 3 шт. Яйца
  • 150 мл Кефир
  • 60 мл Растительное масло
  • 10 г Разрыхлитель
  • 30 г Зелёный лук
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Натрите кабачок, посолите, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите.

  2. Взбейте яйца с кефиром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем.

  3. Вмешайте кабачок, тёртый сыр и нарезанный зелёный лук.

  4. Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C 40–45 минут.

Советы

  • Молодой кабачок можно не чистить, но после натирания его нужно хорошо отжать; сыр берите полутвёрдый.

Ещё из коллекции

← Назад