Печень куриная в сливочном соусе
Куриная печень, быстро обжаренная с луком и доведённая в сливочном соусе.
Куриная печень, быстро обжаренная с луком и доведённая в сливочном соусе. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 700 г Куриная печень
- 250 мл Сливки 20%
- 150 г Лук
- 30 г Сливочное масло
- 1 ст. л. Мука
- 0.8 ч. л. Соль
- 0.3 ч. л. Чёрный перец
Способ приготовления
-
Очистите печень от плёнок, промойте и тщательно обсушите.
-
Обжарьте лук на половине масла до мягкости.
-
Запанируйте печень в муке и обжарьте порциями по 2 минуты с каждой стороны.
-
Верните лук, влейте сливки и тушите 6 минут на слабом огне.
Советы
- Свежая куриная печень должна быть ровного бордового цвета без зеленоватых пятен.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Куриная печень в гречневой панировке
Куриная печень запекается в гречневой панировке и остаётся мягкой под хрустящим слоем хлопьев.
Открыть рецепт
Суфле из куриной печени
Печёночное суфле выпекается в форме и получается лёгким, с ровным мелкопористым срезом.
Открыть рецепт
Печень кролика с грушей и луком
Печень кролика с грушей и луком — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются печень кролика, груша, репчатый лук.
Открыть рецепт
Печень индейки с грибами
Нежная печень индейки с шампиньонами и луком, быстро приготовленная на сковороде в лёгком сметанном соусе.
Открыть рецепт
Печень говяжья с луком и яблоком
Говяжья печень с карамелизированным луком и кисло-сладким яблоком.
Открыть рецепт
Говяжья печень в сметане
Мягкие полоски говяжьей печени с луком в густом сметанном соусе.
Открыть рецепт
Куриная печень с луком и морковью
Нежная куриная печень, быстро обжаренная с луком и морковью.
Открыть рецепт
Жареная печень с луком
Нежная домашняя жареная печень с луком — простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо без лишних хлопот.
Открыть рецепт