Мини-оладьи из кабачка с сыром
Маленькие оладьи из кабачка и сыра удобно положить в школьный контейнер.
Маленькие оладьи из кабачка и сыра удобно положить в школьный контейнер. Кабачок отжимают, чтобы тесто держало форму на сковороде. После жарки оладьи остужают на решётке, тогда они не отсыреют в коробке.
Ингредиенты
- 450 г кабачок
- 150 г твёрдый сыр
- 3 шт. яйца
- 220 г пшеничная мука
- 180 г натуральный йогурт
Способ приготовления
-
Натрите кабачок и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите сок.
-
Смешайте кабачок с тёртым сыром, яйцом и мукой.
-
Выкладывайте тесто по чайной ложке на сковороду с небольшим количеством масла.
-
Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до полной готовности и румяности.
-
Остудите оладьи на решётке и подайте с йогуртом отдельно.
Советы
- Молодой кабачок с нежной кожицей можно натирать без очистки.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Цукини-гриль с лимоном и чесноком
Сочные полоски цукини с поджаристыми отметинами, свежей петрушкой и яркой лимонной заправкой.
Открыть рецепт
Кабачки, запечённые с томатами и моцареллой
Кабачки, запечённые с томатами и моцареллой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются кабачок, помидоры, моцарелла.
Открыть рецепт
Лодочки из кабачков с курицей и киноа
Лодочки из кабачков с курицей и киноа — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются кабачок, киноа, сыр.
Открыть рецепт
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Лодочки из кабачков с начинкой из шампиньонов, риса и томатов.
Открыть рецепт
Рагу из кабачков с нутом
Сытное овощное рагу из кабачков, нута, томатов и сладкого перца.
Открыть рецепт
Кабачки с булгуром и зеленью
Тушёные кабачки с рассыпчатым булгуром, морковью и свежей зеленью.
Открыть рецепт
Кабачки, тушённые с фасолью
Сезонные кабачки с белой фасолью, сладким перцем и томатами.
Открыть рецепт
Оладьи из кабачков
Нежные кабачковые оладьи на сковороде со сметаной — простой сезонный завтрак или закуска.
Открыть рецепт