5 Минут
Картофельные котлеты с сыром

← Назад

Блюда из картофеля

Картофельные котлеты с сыром

Мягкие картофельные котлеты с расплавленным сыром внутри и румяной корочкой.

  • Время 55 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Мягкие картофельные котлеты с расплавленным сыром внутри и румяной корочкой. Пропорции рассчитаны на 4 порции; рецепт содержит последовательные шаги, время приготовления и пищевую ценность на 100 г.

Ингредиенты

  • 800 г Картофель
  • 150 г Твёрдый сыр
  • 1 шт. Яйцо
  • 70 г Пшеничная мука
  • 80 г Панировочные сухари
  • 3 ст. л. Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Отварите картофель, обсушите и разомните без жидкости.

  2. Добавьте яйцо, муку и соль, перемешайте плотную массу.

  3. Сформуйте котлеты, вложив в центр брусочек сыра, и обваляйте в сухарях.

  4. Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Советы

  • Остывший картофель лучше держит форму и требует меньше муки.
  • Сыр выбирайте полутвёрдый, без большого количества рассола и влаги.

Ещё из коллекции

← Назад