5 Минут
Картофель с грибами в фольге на углях

← Назад

Блюда из картофеля

Картофель с грибами в фольге на углях

Картофель с грибами и луком запекается в плотных конвертах из фольги прямо в горячих углях.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Картофель с грибами и луком запекается в плотных конвертах из фольги прямо в горячих углях. Сливочное масло делает начинку сочной, а укроп добавляют уже после раскрытия пакетов. Размер кусочков картофеля должен быть одинаковым для равномерной готовности.

Ингредиенты

  • 500 г картофель
  • 350 г шампиньоны
  • 150 г репчатый лук
  • 30 г сливочное масло
  • 20 г укроп

Способ приготовления

  1. Очистите картофель и нарежьте кубиками примерно по два сантиметра.

  2. Грибы тщательно очистите и нарежьте пластинками, лук — тонкими полукольцами.

  3. Смешайте картофель, грибы и лук с кусочками сливочного масла.

  4. Разделите смесь на четыре порции и плотно заверните каждую в два слоя фольги.

  5. Положите конверты в горячие угли без открытого пламени на 25–30 минут, один раз переверните.

  6. Осторожно раскройте фольгу, проверьте мягкость картофеля и посыпьте рубленым укропом.

Советы

  • Для фольги выбирайте небольшие картофелины с плотной мякотью.

Ещё из коллекции

← Назад