5 Минут
Греческий салат с авокадо и зелёными оливками

← Назад

Салаты

Греческий салат с авокадо и зелёными оливками

Греческий салат с авокадо, фетой, томатами и зелёными оливками.

  • Время 20 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Овощи режут крупно, как в классической деревенской подаче. Авокадо добавляют в последний момент, чтобы кусочки не размялись. Фету кладут сверху, сохраняя её плотную структуру.

Ингредиенты

  • 420 г томаты
  • 330 г огурцы
  • 250 г авокадо
  • 180 г фета
  • 120 г зелёные оливки
  • 90 г красный лук
  • 35 г оливковое масло
  • 25 мл лимонный сок

Способ приготовления

  1. Нарежьте томаты крупными дольками, а огурцы полукружьями.

  2. Красный лук нарежьте тонкими перьями и разделите их руками.

  3. Удалите косточку авокадо и нарежьте мякоть крупными кубиками.

  4. Смешайте овощи и оливки в широкой миске, добавьте масло и лимонный сок.

  5. Осторожно переложите салат на блюдо, не раздавливая авокадо.

  6. Разложите сверху кусочки феты и подавайте сразу.

Советы

  • Авокадо нужен зрелый, но упругий; фета должна быть в рассоле и иметь чистый кисломолочный аромат.

Ещё из коллекции

Салаты

Салат из куриных желудков с маринованным луком

Салат из куриных желудков с маринованным луком получается плотным и пикантным. Тонкая горчичная заправка подчёркивает вкус субпродуктов.

Время 105 мин

Калорийность 124 ккал / 100 г

Порция 259 г

Открыть рецепт
← Назад