5 Минут
Яблочный крамбл

← Назад

Десерты

Яблочный крамбл

Запечённые яблоки под рассыпчатой крошкой из муки, овсяных хлопьев и сливочного масла.

  • Время 55 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Запечённые яблоки под рассыпчатой крошкой из муки, овсяных хлопьев и сливочного масла. В рецепте указаны точные пропорции продуктов, последовательность приготовления и практические подсказки по выбору ингредиентов.

Ингредиенты

  • 800 г Яблоки
  • 120 г Пшеничная мука
  • 80 г Овсяные хлопья
  • 120 г Сливочное масло
  • 100 г Сахар
  • 1 ч. л. Корица
  • 1 ст. л. Лимонный сок

Способ приготовления

  1. Очистите яблоки, нарежьте ломтиками и смешайте с лимонным соком, корицей и половиной сахара.

  2. Перетрите холодное масло с мукой, хлопьями и оставшимся сахаром до крупной крошки.

  3. Выложите яблоки в форму и равномерно распределите сверху крошку.

  4. Запекайте при 190 °C 30–35 минут до золотистой поверхности.

Советы

  • Кисло-сладкие плотные яблоки сохраняют форму и уравновешивают сладкую крошку.
  • Масло должно быть холодным — мягкое сделает крошку тяжёлой и однородной.

Ещё из коллекции

← Назад