ПП рецепты

Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты

Name: Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 420 г Филе индейки; 450 г Фарш из индейки; 550 г Цветная капуста (соцветия); 120 г Репчатый лук; 25 мл Растительное масло; 1 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Чёрный перец

Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются филе индейки, фарш из индейки, цветная капуста.

Время 45 мин
Порции 4
Сложность easy

Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются филе индейки, фарш из индейки, цветная капуста. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

420 г Филе индейки
450 г Фарш из индейки
550 г Цветная капуста (соцветия)
120 г Репчатый лук
25 мл Растительное масло
1 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

Фарш из индейки смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
Сформуйте небольшие тефтели одинакового размера и уложите их в пароварку.
Готовьте тефтели на пару до полной готовности.
Цветную капусту отварите до мягкости и измельчите в гладкое пюре.
Разложите пюре и тефтели по тарелкам, подавайте горячими.

Советы

Выбирайте филе индейки свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
Фарш из индейки можно заменить на куриное филе, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции