Сырные булочки
Несладкие мягкие булочки с сыром в тесте и тонкой румяной сырной корочкой.
Несладкие мягкие булочки с сыром в тесте и тонкой румяной сырной корочкой. Посыпьте сыром и выпекайте при 190 °C 22–25 минут. Смешайте кефир, яйцо, масло, соль и большую часть сыра. Вмешайте муку с разрыхлителем и сформуйте восемь булочек.
Ингредиенты
- 380 г Пшеничная мука
- 250 мл Кефир
- 200 г Твёрдый сыр
- 1 шт. Яйцо
- 2 ст. л. Растительное масло
- 10 г Разрыхлитель
- 0.5 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Натрите сыр, отложите четверть для посыпки.
-
Смешайте кефир, яйцо, масло, соль и большую часть сыра.
-
Вмешайте муку с разрыхлителем и сформуйте восемь булочек.
-
Посыпьте сыром и выпекайте при 190 °C 22–25 минут.
Советы
- Выбирайте выдержанный полутвёрдый сыр с выраженным вкусом и хорошей плавкостью.
- Кефир должен быть свежим и однородным, без отделившейся сыворотки.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Творожные пончики с корицей
Творожные пончики с корицей получаются лёгкими внутри и покрываются тонкой пряной сахарной пудрой.
Открыть рецепт
Ржаной хлеб с сушёной клюквой и семенами
Ржаной хлеб с сушёной клюквой и семенами имеет плотный мякиш, кисловатую ноту и румяную корку.
Открыть рецепт
Самса с картофелем и зирой
Самса с картофелем и зирой имеет хрустящие слоёные края и мягкую пряную начинку.
Открыть рецепт
Рогалики с маковой начинкой
Рогалики с маковой начинкой получаются мягкими внутри и с тонкой румяной корочкой.
Открыть рецепт
Ватрушки с сыром и шпинатом
Ватрушки с сыром и шпинатом — открытые дрожжевые булочки с нежной солоноватой начинкой.
Открыть рецепт
Пирог с картофелем и грибами на дрожжевом тесте
Пирог с картофелем и грибами на дрожжевом тесте получается высоким и сытным, с мягкой закрытой начинкой.
Открыть рецепт
Пирог с ревенем и песочной крошкой
Пирог с ревенем и песочной крошкой сочетает кислую сочную начинку с рассыпчатым сладким верхом.
Открыть рецепт
Киш с луком-пореем и шпинатом
Открытый киш с пореем и шпинатом получается нежным внутри и хрустящим по краю.
Открыть рецепт
Курник с курицей и рисом
Закрытый курник с курицей и рисом подают нарезанным крупными праздничными кусками.
Открыть рецепт