5 Минут
Сырная тарелка с печёным виноградом и фисташками

← Назад

Закуски

Сырная тарелка с печёным виноградом и фисташками

Сырная тарелка с тёплым печёным виноградом и фисташками подходит для неспешной подачи.

  • Время 35 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Виноград запекают отдельно до лопнувшей кожицы и охлаждают до тёплого состояния. Сыры нарезают разной формы, чтобы сохранить их собственную текстуру.

Ингредиенты

  • 180 г Бри
  • 180 г Твёрдый сыр
  • 140 г Козий сыр
  • 350 г Виноград без косточек
  • 70 г Фисташки очищенные
  • 15 мл Оливковое масло
  • 3 веточки Тимьян

Способ приготовления

  1. Снимите сыры с сильного холода за 20 минут до подачи, оставив их прикрытыми.

  2. Отделите виноград от веток, промойте и обсушите.

  3. Смешайте ягоды с маслом и тимьяном, разложите в небольшой форме.

  4. Запекайте при 200 °C 12–15 минут до мягкости отдельных ягод и слегка остудите.

  5. Нарежьте твёрдый и козий сыр, бри оставьте небольшими клиньями. Разложите сыры на доске с тёплым виноградом и посыпьте фисташками.

Советы

  • Для тарелки выбирайте три сыра разной текстуры, а виноград — без повреждённых или забродивших ягод.

Ещё из коллекции

← Назад