5 Минут
Канапе с виноградом и сыром

← Назад

Закуски

Канапе с виноградом и сыром

Канапе с виноградом и сыром объединяют сладкие ягоды, солоноватый сыр и хрустящие орехи.

  • Время 15 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Небольшие кусочки ржаного хлеба подсушивают, чтобы основа не размокала. Виноград выбирают без косточек, а сыр режут кубиками того же размера. Канапе собирают перед подачей, сохраняя ясные вкусы каждого ингредиента.

Ингредиенты

  • 180 г Ржаной хлеб
  • 200 г Полутвёрдый сыр
  • 200 г Виноград без косточек
  • 50 г Грецкие орехи
  • 20 г Мёд

Способ приготовления

  1. Нарежьте хлеб небольшими квадратами и подсушите на сухой сковороде по минуте с каждой стороны. Полностью остудите.

  2. Сыр нарежьте кубиками размером примерно 2 см. Виноград вымойте и тщательно обсушите.

  3. Грецкие орехи разломите на половинки; слишком мелкую крошку оставьте для другого блюда.

  4. Положите на каждый кусочек хлеба кубик сыра, половинку ореха и одну виноградину. Закрепите шпажкой.

  5. Слегка коснитесь верхушки каждой шпажки мёдом или подайте мёд отдельно. Разложите канапе на блюде одним слоем.

Советы

  • Плотные виноградины без косточек удобнее накалывать и они не пускают сок на хлеб.
  • Негорькие свежие орехи важны здесь особенно: их вкус ничем не скрыт.

Ещё из коллекции

← Назад