Тарталетки с паштетом и клюквой ко дню рождения
Тарталетки с паштетом и клюквой украсят стол ко дню рождения.
Нежный паштет дополняют сливочным сыром и яркими ягодами. Закуску собирают незадолго до подачи, чтобы корзинки оставались хрустящими.
Ингредиенты
- 250 г Готовый печёночный паштет
- 16 шт. Песочные тарталетки
- 80 г Клюква
- 130 г Сливочный сыр
- 20 г Микрозелень
Способ приготовления
-
Переберите клюкву, промойте и хорошо обсушите на полотенце.
-
Разотрите паштет вилкой до однородности, отдельно слегка взбейте сливочный сыр.
-
Положите в каждую тарталетку небольшую порцию паштета и разровняйте поверхность.
-
Добавьте сверху немного сливочного сыра, украсьте несколькими ягодами и микрозеленью.
-
Расставьте тарталетки на блюде и подайте сразу; до подачи держите начинку отдельно в холодильнике.
Советы
- Выбирайте готовый паштет с понятным составом и без избыточной жидкости.
- Плотные сухие тарталетки дольше сохраняют хруст.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Сало в луковой шелухе с чесноком
Сало в луковой шелухе с чесноком приобретает золотистую поверхность и мягкую текстуру.
Открыть рецепт
Сырные палочки с кунжутом к пиву
Сырные палочки с кунжутом к пиву хрустят снаружи и тянутся внутри.
Открыть рецепт
Рыбная нарезка со скумбрией и судаком
Рыбная нарезка со скумбрией и судаком объединяет жирную и нежирную запечённую рыбу.
Открыть рецепт
Мясная нарезка с утиной грудкой и карбонадом
Мясная нарезка с утиной грудкой и карбонадом сочетает два разных вкуса домашнего запечённого мяса.
Открыть рецепт
Анчоусы с печёным картофелем и чесночным маслом
Анчоусы с печёным картофелем и чесночным маслом подаются как тёплая закуска.
Открыть рецепт
Красный лук в кляре с копчёной паприкой
Красный лук в пряном кляре превращается в хрустящую горячую закуску.
Открыть рецепт
Жюльен из замороженных грибов с сыром
Жюльен из замороженных грибов запекается под тонкой сырной корочкой в порционных формах.
Открыть рецепт
Сырная тарелка с инжиром и мёдом
Сырная тарелка с инжиром и мёдом соединяет два вида сыра и поджаренные орехи.
Открыть рецепт
Савойская капуста в хрустящем кляре с чесноком
Листья савойской капусты обжариваются в чесночном кляре и остаются нежными внутри.
Открыть рецепт